Als passionierter Önologe folgt Mauricio Lorca einer klaren Philosophie: den Charakter des Terroirs zu respektieren und die einzigartigen Eigenschaften der argentinischen Böden zur Geltung zu bringen. Die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie das semi-aride Klima Mendozas schaffen nahezu organische Bedingungen, die Trauben von außergewöhnlicher Intensität und Reinheit hervorbringen.  Mit modernster Kellertechnik, ISO 22.000-zertifizierten Produktionsprozessen und der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern entstehen Premiumweine, die das Beste der argentinischen Weinkultur widerspiegeln – die perfekte Begleitung zu unseren erstklassigen Steaks im Estilo Campo.