ESTILO CAMPO

SPEISEKARTE

Speisekarte

VORSPEISEN

BLACK ANGUS CARPACCIO

19,90 €

rucola | parmesan | mandeln | kapern | sesam

STEAK TARTARE

19,90 €

leicht scharf | rote zwiebeln | gurken | kapern | sesam

RUMPSTEAK WAGYU A5

79,00 €

150g toriyama selection

PATAGONISCHE WILDGARNELEN

19,90 €

chimichurri butter

EMPANADAS

7,90 €

rindfleisch | oder humita (mais)

ESTILO CAMPO STARTER

empanadas | chorizo | pimientos de padrón | wildgarnelen

teller für 2 personen 29,90 €

teller für 4 personen 59,90 €

GEGRILLTE VORSPEISEN

LA PROVOLETA

11,90 €

gegrillte provolone | rucola | radieschen

MOLLEJA – KALBSBRIES

21,90 €

serviert mit salat

CHORIZO CRIOLLO

10,90 €

wurst | chimichurri

MORCILLA CRIOLLA

7,90 €

blutwurst

PIMIENTOS DE PADRÓN

8,90 €

leicht scharf

UNSERE KLASSIKER

CHURRASCO ESTILO CAMPO

39,90 €

salat | salsa provenzal

LACHSFILET

32,90 €

weisswein sosse | schalotten | dill | petersilie | röstkartoffeln

ÑOQUIS – GNOCCHI

25,90 €

sautiertes gemüse der saison | schafkäse | basilikum | parmesan | mandeln | sesam

LAMMKOTELETT VOM GRILL

37,90 €

karottenpüree | kartoffeln à la provenzal

ANGUS BURGER

rucola | provolone | rote zwiebel | kumato | pommes

200g 23,90 € | 400g 35,90 €

SAUCEN

CHIMICHURRI

3,50 €

SCHARF

3,50 €

PROVENZAL

3,50 €

PFEFFER

3,50 €

MALBEC

3,50 €

BBQ

3,50 €

HUANCAÍNA

3,50 €

TRÜFFEL-MAYO

3,50 €

HAUS MAYO

3,50 €

UNSER PREMIUM ANGUS RIND

ENTRAÑA – SKIRT STEAK

300g • 39,90 €

BIFE DE CUADRIL – HÜFTSTEAK

200g • 23,90 € | 300g • 32,90 € | 400g • 40,90 €

BIFE DE CHORIZO – RUMPSTEAK

300g • 35,90 € | 400g • 42,90 € | 500g • 52,90 €

BIFE DE LOMO – FILET

200g • 38,90 € | 300g • 50,90 € | 400g • 63,90 €

VACÍO – FLAP STEAK

300g • 38,90 € | 400g • 48,90 € | 500g • 59,50 €

BIFE ANCHO – RIBEYE

300g • 37,90 € | 400g • 47,90 € | 500g • 58,90 €

ZUM TEILEN

ESTILO SAMPLER – FÜR 1 PER.

40,90 €

3 x 100g

Rinderfilet, Flap Steak, Skirt Steak

Serviert auf heißen Gusseisen-Platte

TANGO SAMPLER – FÜR 2 PER.

85,00 €

3 x 200g

Rumpsteak, Hüftsteak, Flap Meat, Chimichurri

CHEF’S CHOICE – FÜR 3 PER.

129,00 €

3 x 300g

Filet, Entrecote, Skirt Steak, Chimichurri

GAUCHO SAMPLER – FÜR 4 PER.

145,00 €

4 x 300g

Rumpsteak, Hüftsteak, Flap Meat, Entrecote, Chimichurri

DRY AGED BEEF

ANGUS BEEF USDA TOP CHOICE

Serving size: ~ 1kg per portion

CLUB STEAK

17,50 €/100gr

T-BONE STEAK

18,50 €/100gr

PORTERHOUSE STEAK

19,50 €/100gr

BEILAGEN

GEMÜSEPFANNE

7,90 €

Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Mandeln & Sesam

BLATTSPINAT

12,90 €

Gorgonzola-Creme

WILDKRÄUTERSALAT

6,50 €

Kirschtomaten, Radieschen, Sesam, Mandeln

ESTILO CAMPO COLESLAW

6,50 €

Rotkohl, Weisskohl, Karotten, Frühlingszwiebeln

LITTLE GEM CAESAR SALAT

7,90 €

Hausgemachtes Caesar-Dressing, Brotkrumen

ERBSTÜCK TOMATENSALAT

7,90 €

Eingelegte rote Zwiebel, Oregano, Olivenöl

ÑOQUIS – KARTOFFELEN GNOCCHI

7,90 €

Verfeinert mit Parmesancreme

STEAKHOUSE POMMES

6,50 €

HUANCAINA POMMES

9,00 €

SÜSSKARTOFFEL POMMES

7,90 €

KARTOFFELPÜREE

8,00 €

KARTOFFELPÜREE MIT TRÜFFEL

13,50 €