ESTILO CAMPO
rucola | parmesan | mandeln | kapern | sesam
leicht scharf | rote zwiebeln | gurken | kapern | sesam
150g toriyama selection
chimichurri butter
empanada | chorizo | pimientos de padrón | wildgarnelen
teller für 2 personen 29,90 €
teller für 4 personen 59,90 €
schmetterling rumpsteak | salat | salsa provenzal
weisswein sosse | schalotten | dill | petersilie | röstkartoffeln
sauteed gemüse der saison | schafkäse | basilikum | parmesan | mandeln | sesam
karottenpureé | kartoffeln à la provenzal
zucchini | paprika | champignons | zwiebeln | sesam | mandeln | koriander
gorgonzola-creme
kirschtomaten | radieschen | sesam | mandeln
rotkohl | weisskohl | karotten | frühlingszwiebeln | sesam | mandeln
hausgemachtes caesar-dressing | brotkrumen
eingelegte rote zwiebel | oregano | olivenöl
verfeinert mit parmesancreme
cremige peruanische chili-käse-sauce
gegrillte provolone | rucola | radieschen
serviert mit salat
wurst | chimichurri
blutwurst
leicht scharf
3 x 200g | rumpsteak | hüftsteak | flap meat | chimichurri
Serviert auf heißen Gusseisen-Platte
3 x 300g | filet | entrecote | skirt steak | chimichurri
4 x 300g | rumpsteak | hüftsteak | flap meat | entrecote | chimichurri
Serving size: ~ 1kg per portion
