ESTILO CAMPO
Rucola | Parmesan | Mandeln | Kapern | Sesam
Leicht scharf | Rote Zwiebeln | Gurken | Kapern | Sesam
150g Japanese Premium Selection
Chimichurri Butter | Leicht scharf
Empanada | Chorizo | Pimientos de Padrón | Wildgarnelen Teller für 2 Personen | Teller für 4 Personen
Gegrillte Provolone | Rucola | Eingelegte Radieschen | Oregano
Serviert mit gegrillter Zitrone
Wurst | Chimichurri
Blutwurst
Leicht scharf
Serviert mit Gemüse der Saison | Fischsauce
Serviert mit Gemüse der Saison | Karottenpüree
Gegrillte Zitrone | Gemüse der Saison | Karottenpüree
Farofa | Mandioca (Maniok) | Salsa Criolla
Mit Cheddar-Käse | Salat | Tomate | Haus-Mayo | Pommes
Karamellisierte Zwiebel | Salat | Cheddar Käse | Mayo | Pommes
Scharfer Honigsauce | Gemüse der Saison | Karottenpüree
Angus Bolognese | Parmesan
3 x 200g | Rumpsteak | Flank Steak | Entraña | Chimichurri Serviert auf heisser Gusseisenplatte.
3 x 300g | Filet | Entrecote | Skirt Steak | Chimichurri
4 x 300g | Rumpsteak | Flank Steak | Entraña | Entrecote | Chimichurri
Serving size: ~ 1kg per portion
Zucchini | Paprika | Champignons | Zwiebeln | Sesam | Mandeln
Gorgonzola-Creme | Brotkrümmel
Kirschtomaten | Radieschen | Sesam | Mandeln | Hausdressing
Rotkohl | Weisskohl | Karotten | Frühlingszwiebeln | Sesam | Mandeln
Hausgemachtes Caesar-Dressing | Brotkrumen | Parmesan
Eingelegte rote Zwiebel | Oregano | Olivenöl
Verfeinert mit Parmesancreme | Sesam | Pfeffer
Cremige peruanische Chili-Käse-Sauce
Parmesan
